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La cucina locale trabocca di ricette che prevedono l’utilizzo di carne nella preparazione di primi e secondi piatti che dunque abbonda sulle tavole dei ristoranti della Regina dell’Adriatico. Lo straordinario entroterra circostante, composto da estese campagne, morbide colline e ampie vallate rappresenta un serbatoio inesauribile da cui attingere i prodotti più genuini per la realizzazione o il completamento di pietanze a base di carne. I ristoranti della città che offrono specialità di questo tipo deliziano la propria clientela con primi piatti irresistibili, tipici della gastronomia locale, come lasagne, strozzapreti o tagliatelle al ragù di carne e salsiccia mentre tra i secondi potrete scegliere ad esempio tra coniglio in porchetta, pollo ruspante con patate arrosto o la grigliata di carne mista. Gli antipasti prevedono spesso un’ampia scelta di salumi tra cui spicca lo squisito prosciutto di Carpegna accanto a formaggi come il pecorino e la caciotta d’Urbino o il formaggio di fossa mentre al termine del pasto potrete optare per uno dei deliziosi dolci della casa. Infine un accenno agli ottimi vini tipici che accompagnano il pasteggiare dei commensali rendendolo piacevolissimo.